そろそろ春かな～？と思いつつ、
最近また冷えこんできた今日この頃です。
２日前に初トライしてみました、しょうが豆腐
最近サボり気味であんまり運動していないという理由もありますが
冬に入ってから（あまり汗をかかくなり）
代謝がおちてる！！という感じがあったので
どうにか代謝あげられないかな～？と、思うさなか
たまたま雑誌で見かけた『簡単しょうが豆腐』の文字。
しかも、よく読んでみると
どうやら手作りで豆腐をつくるらしい。
え～～、と思いつつ、材料は３つ。
意外にハードル高くないのでは？と思いつつ
後日、材料を買いに行きました～
＜材料＞
・豆乳（無調整で10％以上が好ましい）：100ml
・にがり：小さじ1
・生姜：小さじ1
１．材料を用意します。
（生姜は皮ごとすりおろした方がよいらしい）
２．材料をまぜます。
３．ラップをかけて、レンジで200W（もしくは解凍モード）で5分チン！
４．できあがり♪（ほんとに豆腐です）
にがりの量を加減すれば、豆腐をかためにもやわらかめにもすることができる！！
それって結構スゴイ！と私は感動しました。
味は、小さじ1といえどもなかなか生姜のきいた豆腐で、なんとなく食べた時に
体がポカポカするような気がします。
もともと生姜やらみょうがやら薬味好きな私にとってはうれしい一品。
作るのも簡単だし、唯一の欠点といえば
レンジの間の5分を待つのがつらい～～（早く食べたいため）所でしょうか？
毎日、続けるとだんだん代謝があがるらしい･･･？です。
まだトライしたてなので、これからどうなるかわかりませんが
春までに代謝･･･あがるといいなぁ。などと思ってます～。
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